误区一
　　渴了才饮水？
　　关于饮水，大多数人都是渴了才喝水，其实这是饮水的一大误区。
　　“食物及营养专业私人有限公司”专业营养师陈愍说，人们如果在口渴的时候才想到喝水，已经算迟了，因为觉得口渴的时候，往往已经处于生理脱水的状态，到了迫切需要水分的状况。因此，喝水要喝得科学，要在不口渴的时候也定时喝水，确保每天有足够的饮水量，不能够只在感觉口渴时才饮水。
　　同时，清晨起床喝杯水，在冷气室内也可多喝水。有一些年长者由于害怕尿频，不太敢喝水，结果摄取的水分不足够，这点必须注意。
 误区二

　　饮水会使人发胖？

　　一些怕胖的人，连喝水都害怕，他们以为，饮水也会使人体重上升，尤其在减肥期间更怕喝水。

　　营养师陈愍说，这个观念是绝对错误的。她说，肥胖的原因是热量（卡路里）摄取过多，卡路里主要来自食物，来源包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，因此，调整饮食结构是减重的关键，消耗卡路里主要是通过运动，还有新陈代谢，和饮水并没有关系。

　　她强调，饮水并不会使到体重增加，因为水并不含卡路里。相反的，饮水有时候还会促成减肥效果，例如有人提议饭前喝汤，吃饭前已经因为汤水将胃胀大，正餐开始时就不会吃进过量的食物，间接起着减肥的作用。

　　陈愍营养师说，正常人如果喝过量的水就会排泄出来，除非是严重超量，例如有人误信“排毒”，一天之内竟然喝了10公升的水，结果造成不良后果。

　　她说，一般人每天的饮水量约为2公升，最好一天饮用6至8杯的白开水。

　　误区三

　　把饮料当成水喝？

　　也有些人，对于饮水的概念不是很清楚，把喝饮料，例如将碳酸饮料也当成水喝，这是很大的误区。因为，喝饮料不等于饮水。

　　碳酸饮料大多是指平时所说的汽水，陈愍说，碳酸饮料糖分高，属于高热量饮品，长期饮用会使人发胖，并有可能增加患上糖尿病等慢性疾病的危险几率。因此不应将喝饮料当成饮水。

　　至于其他饮料例如咖啡和茶，则喝完后可再适量喝水，如喝完一两杯茶后，可补充一两杯水，因为茶属于利尿饮品，喝了之后，可能会排出多些水分，因此应该适量的补充。

　　同时，不同的人也必须根据身体状况喝茶，例如心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

　　误区四

　　喝茶无往不利？

　　许多人都知道，近年来有不少医学报告显示，喝茶有降压、降脂、降低胆固醇的保健功能；的确，喝茶是个好习惯，但喝茶并非“无往不利”，在某些情况下还不应饮茶，尤其是妇女在月经期间，应尽量少喝茶。

　　中国中南大学湘雅医院营养科李惠明教授曾撰文指出，绿茶中含有的较多鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。而经期女性的血液本来就大量流失，如果喝了茶，负面影响更大。她指出，研究表明，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。因此，女性及患有贫血的人，即使在平时，也最好少喝浓茶。

　　又如一些更年期妇女，会产生头晕、浑身乏力、心跳加快、睡眠品质差等症状，若再喝过量的茶会加重这些症状。

　　同时，别忘了，喝浓茶也会影响睡眠，因此睡前避免喝太多茶

　　二是当归本身具有非常好的活血功能，补而不滞，熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血功效也被称作女人要药，但活血补血对男人同样重要。尤其是老年人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏，气血、精液暗耗，应适时补充。这里，向大家推荐一款药膳“熟地当归羊肉汤”，需要准备的原料有：羊肉700克，熟地黄30克，当归15克，黄芪30克，大枣数枚，生姜3片。在原料都准备好后，将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。具体做法是：将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内，然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时，这是为了让中药的有效成分能够充分溶解在汤中，3个小时后放入大枣，再加入适量的糖、盐、味精等，再用文火煮15分钟即可。秋冬季节吃熟地当归羊肉汤,不仅可以润燥，更可以升发阳气。

　　今天，我们就带您去“逛逛”下面的一些“健康误区”，相信“逛”完后对你今后的学习和生活会有一定的帮助！

　　一、清晨忌吸烟

　　人苏醒时新陈代谢尚未恢复到正常水平，呼吸的频率较慢，体内积滞的二氧化碳较多，这时吸烟会使支气管因抽烟的刺激而导痉挛收缩，使二氧化碳的排出受阻，从而产生气闷、头晕、乏力等症状。

　　二、空腹忌喝牛奶

　　牛奶中的蛋白质经过胃与小肠消化成氨基酸才能在小肠被吸收，而空腹喝牛奶时胃排空很快，蛋白质还不及被吸收即排到大肠，不但造成营养的浪费，而且蛋白质还会在大肠内腐败成有毒物质。

　　三、如厕看报

　　大便是人的神经低级和高级中枢共同参与的活动，许多人习惯于拿上一份报纸或一本书，一蹲就是小半天。如厕看书报不但会使排便意识受到抑制。失去了直肠对粪便刺激的敏感性，久而久之会引起便秘。

　　四、室内忌养飞鸟

　　鸟粪中带有鹦鹉病毒、岛型结核杆菌及寄瞒，鸟粪被乌踏碎以后，病毒与病菌便飞扬在空气中，这对室内的身体健康很不利。若人体长时间吸入，会诱发呼吸道黏膜充血、咳嗽、痰多、发烧等症状，严重者还会出现肺炎与休克。

　　五、洗澡时间忌过长

　　洗澡时，热水产生出大量的水蒸气，附在水中的有毒物质如三氯乙烯、三氯甲烷等分别被蒸发80%和50%以上。有些有毒物质随蒸气而被身体部份吸收，进入血液循环系统，危害很大。而且，在较热的水中洗澡时间过久。对心脏也不利。

　　六、睡觉窗户忌紧闭

　　人入睡后，每分钟要吸入300毫升氧气呼出250毫升二氧化碳，如果门窗紧闭，密不透风，不消3小时，室内约二氧化碳量就会增加3倍以上，细菌、尘埃等有害物质也会成倍增长。因此，睡觉时应留些窗缝，以便让室外新鲜空气不断流入，室内二氧化碳及时排出。

　　学会喝酒有利健康喝酒对很多人来说，是很无奈的包袱，不过既然人在江湖，就只好多多保养，以免身体受到伤害。偶尔会因生意上需求而需要喝酒应酬。虽然原则上尽量做到能不喝就不喝，但是有时会因业务上需求，真的没办法，身不由己。

　　尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

　　空腹时不要饮酒。一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。

　　不要多种酒混合饮。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

　　饮酒后切不要洗澡。人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。

　　不要用药酒作宴会用酒。某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

　　在这方面，俄罗斯阿尔罕格尔斯克市卫生司临床医院内科大夫塔季扬娜·乌里扬诺娃自有一番见地。

　　人体需要适量的水

　　人体中约70%是水分，所以正确的饮水方法对健康有着非常重要的意义。缺水对所有器官都有影响，令其少得营养物，肾脏逐渐会不堪重负，工作状况会不如从前。由此体内会积攒起有害物质，人变得疲惫不堪。不过不少人都把这些症状归咎于睡眠不足和应激反应。此外，脱水在外表上也会有所反映：指甲没有光泽，头发细软，皮肤皲裂和干燥等，都是没注意喝水的结果。

　　但是，有人误以为水喝得越多越好，这样体内就能排出更多的有害物质和残渣。其实，除了残渣，还会有大量的营养物质和微量元素随水一同排出体外。

　　一个人一天内到底喝多少水才合适？其计算公式如下：成人体重每公斤应补充35~40毫升水。也就是说，体重50公斤的人得补充1750~2000毫升水。这个数字也包括从像汤类、水果和蔬菜等食物中获得的水分。

　　当然，热天体内的需水量得增加，冷天得减少。但是，冬季供暖季节由于气候干燥就得多喝水，所以冷天得注意及时补充水分，保持水的平衡，何况机体还需对吸入的冷空气进行加热和滋润。奶孩子的妇女需要喝更多的水，大吃大喝后也得注意补充水分，高烧病人更是如此。

　　饮用水温有讲究

　　医生建议喝温水，最佳的水温为摄氏18-45度。过烫的水不仅会损伤牙珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。长期饮用热水会导致各种器官起变化，比如说，喜饮摄氏62度以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤，所以大冷天喝的水也不宜超过摄氏50度。

　　当然，也有不少人钟情于凉饮料。他们认为：喝凉饮料时，机体得消耗不少能量去加热，因此便耗去了多余的热量。另有一些人认为，凉饮料或凉水更能止渴。

　　其实并非完全如此。很早以前就发现，凉水喝得越多，反倒解不了渴。如果喝温度接近体温的水，不但利于吸收，还能更快止渴。

　　而且，喝了凉饮料后体内的温度会发生骤变，由此会引起声带组织痉挛，造成一段时间失声，而且体内还会诱发不少炎症，从普通的伤风感冒到肺炎。

　　除此之外，喝冰鸡尾酒会引起肠胃不适，特别是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。有风湿、痛风和膀胱疾患的人也不宜喝凉水，温度的骤降只会加重病情。

　　饭前还是饭后喝水好

　　一般而言，医生绝不会建议饭后立刻喝水。喝下去的流体会或冲走所有的酶，或降低它们的作用。胖子更不宜大吃大喝后立马喝茶，这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐又有了饥饿感。

　　除此之外，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水，而且是每间隔20~30分钟饮上3~4小口。

　　吃一般饭菜时不宜喝水，要喝也只能喝一小点儿，但是此后得一段时间不要再喝水。用完水果和蔬菜后得等半小时，用完淀粉类食品后得等1~2小时，而用完高蛋白食品后得等1.5~2小时。

　　饮用水、果汁和其他饮料最好是饭前15~40分钟喝下，这是因为流体喝下去后10分钟离开胃而进入小肠，到那里后立刻被小肠粘膜吸收进入血液里。

　　牡蛎：2~3个牡蛎就可以为一个正常男人提供全天所需的锌，而锌是男人生殖系统里最重要的矿物质。科学家们曾纷纷在媒体上指出：最近50年来，男人精子数量在下降，而营养缺乏是导致睾丸激素降低的直接原因，补充足够的锌就能解决这个问题。

　　卷心白：十字花科的蔬菜，如卷心白有抗膀胱癌的作用。科学家们分析了5万个男人的日常饮食，发现每周吃5次以上十字花科蔬菜的素食者，患膀胱癌的几率只占几乎不吃这类蔬菜男人的一半。

　　花生酱：如果你想拥有健康的心脏，那么每天早上在面包上涂花生酱吧。虽然花生酱的脂肪含量偏高，但这种脂肪对人是有益的。研究者认为，花生类食品能降低患心脏疾病的风险。

　　西瓜：男人55岁以后很容易患高血压。研究者提出，富含钾的食物能降低高血压的患病率。西瓜是含钾非常丰富的一种食物，比香蕉的含钾量多得多。